Marchewka z groszkiem to prosty w przygotowaniu, rozgrzewający i pożywny dodatek, który sprawdzi się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i jako element obiadu czy kolacji. W niniejszym artykule przedstawiamy przepis na smaczną marchewkę z groszkiem ugotowaną na parze oraz podpowiadamy, jakie zastosować przyprawy, by potrawa idealnie pasowała do naszych upodobań kulinarnych.
Kluczowe wnioski:- Marchewka z groszkiem to rozgrzewająca i pożywna przekąska lub dodatek do obiadu
- Przygotowanie marchewki z groszkiem jest bardzo proste i szybkie
- Można dodać ulubione przyprawy, np. majeranek, lubjegość, tymianek
- Marchewkę z groszkiem podajemy na ciepło, prosto z garnka
- To świetna propozycja na zimowe wieczory dla całej rodziny
Składniki potrawy marchewka z groszkiem
Marchewka z groszkiem to prosta w przygotowaniu potrawa, która składa się zaledwie z kilku składników. Będziesz potrzebować:
- marchewki
- groszku konserwowego
- cebuli
- masła
- soli, pieprzu
Dokładne proporcje znajdziesz w przepisie poniżej. Marchewkę i cebulę warto obrać ze skóry przed gotowaniem.
Zamienniki
Zamiast groszku konserwowego możesz użyć świeżego lub mrożonego. W zależności od upodobań do marchewki z groszkiem możesz też dodać ulubione zioła (np. majeranek, tymianek) oraz przyprawy.
Przygotowanie składników marchewki z groszkiem
Przygotowanie marchewki z groszkiem jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut.
Marchewkę i cebulę obieramy ze skóry i kroimy w kostkę lub paski. Smażymy na maśle przez ok. 3-4 minuty do momentu zmięknięcia warzyw.
Następnie dodajemy groszek razem z zalewą oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Całość dusimy jeszcze przez ok. 5 minut do momentu odparowania części płynu.
Czytaj więcej: Przepis na pyszne bitki wołowe z sosem własnym
Gotowanie marchewki z groszkiem w garnku
Aby przyrządzić groszek z marchewką, wystarczy mieć pod ręką garnek o odpowiedniej pojemności, aby zmieściły się w nim wszystkie składniki.
Duszenie warzyw najlepiej przeprowadzić w garnku z grubym dnem, które zapewni równomierne rozgrzewanie. Możesz użyć garnka żeliwnego, stalowego lub emaliowanego.
Ilość płynu
Nie trzeba dodawać wody ani bulionu do gotowania marchewki z groszkiem. Wystarczająca ilość płynu znajduje się w konserwie z groszkiem. Pod koniec gotowania część płynu powinna odparować.
Dodawanie przypraw do marchewki z groszkiem
Aby marchewka z groszkiem była smaczna i aromatyczna, warto dodać ulubione przyprawy. Sprawdzą się:
- sól
- pieprz
- majeranek
- tymianek
- ziele angielskie
- liść laurowy
- papryka słodka lub ostra
Przyprawy dodaj stopniowo, sprawdzając smak potrawy. Pozwoli to uniknąć przesalania lub zbyt intensywnego doprawienia.
Mieszanie składników marchewki z groszkiem
Marchewkę z groszkiem należy delikatnie mieszać podczas gotowania. Dzięki temu składniki będą się równomiernie rozgrzewać i łączyć ze sobą w konsystencję.
Mieszamy drewnianą łyżką, silikonową chochlą lub pałeczkami. Nie używaj metalowych sztućców, ponieważ mogą porysować powierzchnię garnka.
Podawanie marchewki z groszkiem na ciepło
Ugotowaną marchewkę z groszkiem podajemy na ciepło, prosto z garnka. Może być samodzielną przekąską lub dodatkiem do drugiego dania.
Z uwagi na delikatną konsystencję potrawy, zalecamy podawanie jej na talerzach lub w misce. Smacznego!
Podsumowanie
W powyższym artykule przedstawiliśmy przepis na przygotowanie marchewki z groszkiem - rozgrzewającej i pożywnej potrawy, która sprawdzi się zarówno jako osobna przekąska, jak i dodatek do obiadu czy kolacji. Dowiedzieliście się, z jakich składników i w jaki sposób zrobić smaczną marchewkę z groszkiem, a także jakie przyprawy dodać, by podkreślić smak tej prostej, ale apetycznej potrawy.
Przygotowanie marchewki z groszkiem naprawdę jest bardzo proste i zajmuje kilka minut, więc to świetny pomysł na szybki i rozgrzewający posiłek. Kroimy marchew i cebulę, smażymy na maśle, dodajemy groszek i przyprawy, a następnie dusimy przez kilka minut. Podajemy na ciepło prosto z garnka.
Mamy nadzieję, że artykuł dostarczył Wam przydatnych informacji na temat tego, jak przyrządzić marchewkę z groszkiem, i zachęcił do wypróbowania tej smacznej potrawy. Jeśli macie jakieś sprawdzone sposoby na urozmaicenie smaku marchewki z groszkiem, koniecznie podzielcie się nimi w komentarzach!
Smacznego i powodzenia w gotowaniu marchewki z groszkiem - mamy nadzieję, że nasz przepis Wam posłuży!
Tagi
Udostępnij artykuł
