cedenews.pl
new-icon

Najnowsze artykuły

Jak zaplanować kuchnię w restauracji zgodnie z zasadami HACCP
News
Jak zaplanować kuchnię w restauracji zgodnie z zasadami HACCP
date-icon
26.06.2025

HACCP to skrót od angielskiego Hazard Analysis and Critical Control Points, czyli Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli. To międzynarodowy system bezpieczeństwa żywności, który pomaga zidentyfikować potencjalne zagrożenia w procesie produkcji i obrotu żywnością oraz wdrożyć odpowiednie środki zapobiegawcze.

1 / 27